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Ce site est pour ceux qui ont décidé de savoir maigrir !

 
AJR: Apport Journalier Recommande

L'Apport Journalier Recommandé !

Comme son nom l'indique, l'Apport Journalier Recommandé (AJR) correspond à l'énergie (les calories) que vous êtes censé ingérer via l'alimentation pour couvrir tous vos besoins physiologiques pendant 24h. Ce n'est donc rien d'autre que l'apport énergétique et nutritionnel dont votre corps à besoin pour fonctionner pendant une journée...tout en étant actif.

 

Autrement dit c'est votre métabolisme au repos, plus l'énergie nécessaire à toutes vos activités journalières, réfléchir, digérer, marcher...etc.

L'apport journalier recommandé est généralement compris dans des valeurs entre 1 800 et 2 200 kcal chez la femme et entre 2 200 et 2 700 kcal (kilocalories) chez l'homme de taille et de poids moyen...

Mais tout comme le métabolisme de basal, il varie de façon non négligeable ! L'apport journalier recommandé varie selon les individus et dépend essentiellement de votre métabolisme au repos et de votre activité physique quotidienne.

Une publicité qui affirme que 100g d'un produit couvre xx% de vos apports journaliers recommandés en Fer (ou autre chose) est une vérité très inexacte puisque elle ne se base pas sur vos propres besoins mais sur les besoins d'une personne "moyenne" qui n'est pas vous...de plus si vous consultez l'étiquette de plusieurs produits de votre supermarché, vous verrez que cet AJR moyen de base varie selon les marques...ne vous y fiez donc pas trop, c'est juste une vague indication!


Calculez Votre AJR Personnel !

(note: les liens de cet article sur l'AJR s'ouvrent dans une nouvelle fenêtre/onglet)

Une méthode plus fiable consiste à calculer son Apport Journalier Recommandé personnel pour connaître vos propres besoins, pas ceux d'une personne X ou Y !

Vous pouvez trouver des sites pour effectuer ce calcul en ligne avec quelques recherches. En voici un que je vous recommande car il est fiable, simple, gratuit, sans inscription et calcule à la fois votre métabolisme de base et votre apport journalier recommandé, et même votre IMC si ça vous intéresse :

http://calculateur-calorique.com

calcul AJR

Vous pouvez aussi récupérer le calculateur de besoins caloriques qui accompagne normalement mon nouvel ouvrage de remise en forme : "Comment maigrir...au naturel !", mais que j'ai décidé de mettre à votre disposition gratuitement ! Vous pourrez ainsi calculer votre apport journalier recommandé et votre métabolisme de base même sans connexion internet:

http://www.savoir-pour-maigrir.com/calculateur-metabolisme-ajr.html

Armé(e) de cette information, il vous sera facile de savoir si tel ou tel aliment couvre vraiment xx% de vos besoins.

Cependant, dans tous les cas, le plus pertinent est de s'attarder en priorité sur "l'apport nutritionnel pour 100g" qui vous indique la composition nutritionnelle de l'aliment (protéines, glucides, lipide, fibres, vitamines...) et l'apport énergétique exprimé en kcal* (kilocalories).

*: souvent appelées "calories" même si c'est un abus de language

 

Attention pour certains produits l'apport énergétique et nutritionnel est donné pour 60g, tenez en compte pour estimer l'apport calorique réel d'un aliment !

Exemple:

 

Attention, je ne suis pas en train de vous recommander de compter chaque calorie ou de connaître par coeur la composition nutritionnelle exacte de chaque aliment qui entre dans votre bouche, et ceci pour une raison très simple:

- Pour être vraiment efficace un" régime" doit pouvoir évoluer en vrai régime alimentaire adopté à vie > il doit donc être assez simple pour pouvoir être conservé par une personne moyenne sur une longue période sans impact négatif sur le corps, le moral et le moins possible sur la vie pratique.

Je ne vous recommande donc pas de compter vos calories de manière compulsive et acharnée 7j/7j et 24h/24h, faites plutôt un bilan régulier de votre alimentation. De temps à autres, prenez un peu de temps à la maison ou quand vous allez faire les courses pour évaluer l'apport nutritionnel et énergétique des produits qui remplissent habituellement vos placards ou votre caddie et que vous consommez régulièrement.

Prenez ensuite un bout de papier ou ouvrez un fichier texte sur votre pc et inscrivez-y tout ce qui compose votre alimentation sur une journée entière. Essayez de le faire pour plusieurs journées types si vous avez l'habitude de manger plus ou moins selon les jours ou si votre alimentation est assez variée ou changeante.

Au besoin prenez une feuille de papier ou votre téléphone avec vous toute une journée normale et notez-y absolument tout ce que vous mangez et buvez. Prenez soin de noter l'apport calorique pour 100 grammes de l'aliment à chaque fois que c'est possible, vous économiserez ainsi un peu de temps en recherches.

A la fin de la journée, vous devrez faire une recherche rapide sur internet afin d'estimer l'apport calorique des aliments pour lesquels vous n'avez pas cette information.

Voici une source très fournie, mais vous pouvez facilement en trouver d'autres avec Google ou Bing:
http://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Index.aspx

Avec toutes ces informations vous pourrez facilement avoir une approximation du nombre de calories que vous consommez par jour et vous assurer que cela correspond bien aux besoins caloriques réels de votre corps.

Ce bilan calorique reste approximatif, mais c'est un très bon moyen de prendre du recul sur son alimentation, et d'identifier les éventuels problèmes et les choses à modifier.

 

Le lien entre l'ajr et la perte de poids

Le principe théorique qui relie l'AJR et la perte de poids est le suivant:

En théorie, il vous suffit de manger moins que votre apport journalier recommandé (AJR) pour maigrir !


Explication: Votre organisme ne trouve pas tout ce dont il a besoin dans votre alimentation et il a donc besoin de piocher dans vos réserves afin de trouver le complément énergétique nécessaire.

Ce principe théorique simple est à la base de la plupart des méthodes pour maigrir... mais attention à celles (très nombreuses) qui l'utilisent de façon trop simpliste car cela devient vite contre-productif. Le corps est une machine trop complexe et "intelligente" pour se faire "berner" trop longtemps par cette méthode!

Si vous voulez que cela fonctionne vraiment sur le long terme vous devez introduire un peu plus de subtilité et d'"intelligence" dans cette approche....

Des petites subtilités que vous pouvez désormais apprendre dans mon livre : "Comment maigrir... au naturel !"


comment maigrir au naturel

 

alimentation, nutrition et dietetique pour savoir maigrirAlimentation / Nutrition:
Le Métabolisme de base
L'Apport Journalier Recommandé (AJR)
Bonnes et mauvaises graisses
Confusion entre calories (cal) et kilocalories (kcal)
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